Komplexer und kraftvoller Gin mit vielen heißen Kräutern und Wacholder, gelbem Senf und Hopfen. Genossen mit einem trockenen Tonikum wie einem Streifen Zitronenschale und frischen Pfefferkörnern und viel Eis. Der Lieblingsmixer des Barkeepers und fantastisch als Basis für einen schönen Dry Martini oder einen Espresso Martini.
Radius Distillery Batch No. 005 | 50cl
NAME: Radius Batch No. 005
VERPACKUNG: Flasche
LAND: Denmark
REGION: Vordingborg
GRÖSSE: 50cl
GESCHMACK: Juniper, mustard & lemon
ALKOHOLGEHALT: 43%
TEMPERATUR: 16-18 ℃Die Radius Distillery wurde im Jahre 2016, eine Stunde südlich von Kopenhagen, gegründet und vereinigt sechs völlig unterschiedliche Menschen: Kristian, Henrik & Louise (& zwei Investoren), unter einem Dach. Mit ihnen kommen Pharmazie, Forschung und Entwicklung, Technologie und Innovation in einem Team zusammen, wodurch sich außergewöhnliche Möglichkeiten ergeben.
Ihr Ziel: Das Optimum an Geschmack aus den verwendeten Zutaten herauszuholen. Daher wird ihre Destille auch liebevoll “Das Labor” genannt. Hier wird experimentiert, geforscht und umgesetzt. Neben Gin werden auch Apfelbrände saisonal hergestellt.
Die Brennerei befindet sich auf dem Gut Oremandsgaard in Præstø, wo zwei süddeutsche Kupferstills unerlässlich die Arbeit der Forscher umsetzen. Perfektioniert wird hier nicht nur der Geschmack, sondern auch Prozesse, welche eng gehalten und stetig verbessert werden. Denken wir weiter, sieht man hier deutlich eine Verbindung in die Vergangenheit, wurde der Genever, der Vorreiter des Gins, auch als medizinisches Produkt in Laboren erfunden. Eine Hommage und gleichzeitige Zielsetzung, der Perfektion auf der Spur zu sein.
