Wild Turkey 101 ist ein voller und intensiver Kentucky Straight Bourbon, der zwischen sechs und acht Jahren reift. Durch die neuen Eichenfässer nimmt er einen tiefen, warmen Eichenton an und wird im Geschmack schön würzig. Eine dezente Spur Pfeffer, die typisch für Wild Turkey Whiskey ist, macht ihn unnachahmlich.
In der Nase vernimmt man anfangs kräftige Aromen von Vanille und Karamell, gepaart mit einer dezenten Tabak-Note. Dazu entfalten sich auf der Zunge tolle Töne von Honig, fruchtigen Orangen, Toffee und braunem Zucker. Würze und Eiche runden das Geschmacksbild ab. Das Finish präsentiert sich äußerst lang – immer deutlich spürbar ist die Vanille.